Gli animali selvatici non sono gli unici abitanti delle montagne di Gerês. Questa è terra di pastori. Uomini, e donne, forti, la cui vita è scandita dai ritmi della natura.
I pastori passano la maggior parte del loro tempo in cima alla montagna, insieme alle altre specie domestiche, come il Castro Laboreiro, l’ esclusiva razza di cane da pastore.
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